El Jardín de Semillas del Principiante

¿Le preocupan las polinizaciones cruzadas? ¿No está seguro de qué variedades van a polinizar con otras? ¿La idea de polinizar a mano o usar bolsas de aislamiento le intimida? No desespere, el guía del principiante SEEeD para preservar semillas le enseñará como guardar muchos tipos diferentes de semillas en tu jardín sín mucho esfuerzo.

En la huerta, ciertas plantas dependen de los insectos para polinizar. Otros son autofertiles pero pueden también ser polinizados gracias a los insectos. Unos dependen del viento y algunos no necesitan polinizar con otras plantas. Parece que hay tanto que recordar que puede ser confuso al principio. Pero siguiendo esas reglas sencillas, y guardando las semillas de su propio jardín, seguro que producirá variedades puras.

(El nombre botánico se da en cursivo.)

Los que no hacen polinización cruzada

Plantar tantas variedades como quiera:

• lechugas   Lactuca sativa
• guisantes   Pisum sativum
• tomates (excepto corazón de buey)   Solanum lycopersicum

Los que sí hacen polinización cruzada

Plantar sólo una variedad de cada:

• okra    Abelmoschus esculentus
• puerro    Allium ampeloprasum
• cebollinos    Allium schoenoprasum
• cebolletas de ajo    Allium tuberosum
• garbanzos    Cicer arietinum
• sandía    Citrullus lanatus
• cilantro    Coriandrum sativum
• melon    Cucumis melo
• pepino    Cucumis sativus
• calabaza    Cucurbita maxima
• calabaza    Cucurbita mixta
• calabaza 'cacahuete'    Cucurbita moschata
• calabacín    Cucurbita pepo
• cardo    Cynara cardunculus
• alcachofa    Cynara scolymus
• zanahoria    Daucus carota
• rúcula    Eruca sativa
• soja    Glycine max
• albahaca    Ocimum basilicum
• chirivía    Pastinaca sativa
• perejíl    Petroselinum crispum
• judías trepadoras    Phaseolus coccineus
• judías verdes    Phaseolus vulgaris
• rábanos    Raphanus sativus
• tomate corazón de buey    Solanum lycopersicum
• berenjena    Solanum melongena
• espinaca    Spinacia oleracea
• habas    Vicia faba
• maíz dulce    Zea mays

Entre ellos, eligir sólo una variedad

- aunque pensamos en ellos como vegetales diferentes, las cosas en el mismo grupo a continuación son en realidad la misma especie, y pueden cruzar:

• Cebolla, Chalote   Allium cepa
• Apio o Apio nabo   Apium graveolens
• Remolacha o Acelga   Beta vulgaris
• Coles, Brocoli, Coles de bruselas, Coliflor, Kale o Kohlrabi   Brassica oleracea
• Nabo o Col china   Brassica rapa
• Pimientos dulces o piquantes   Capsicum annuum
• Fríjol de carita o Fríjol espárrago   Vigna unguiculata